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Un plato solidario para luchar contra el Alzheimer

  • 08/07/2025

Prácticamente a la par que el Grupo Atípico inauguraba su nuevo restaurante, Utópico, el restaurante que dio origen el Grupo cumple 5 años. Y para celebrarlo, el local más longevo de este grupo ha creado un plato solidario que fomenta la memoria con cinco ingredientes y un toque secreto que mejoran la salud a nivel neurológico, en colaboración con la Fundación Neuropolis.

La propuesta culinaria que el chef del restaurante Óscar Fernández ha creado es un poke hawaiano que cuenta con cinco ingredientes: dados de atún, mango, fruto seco, aguacate y arroz frito y un elemento secreto de grandes cualidades.